BLOG | Bannok Coffee

2021/12/22 16:23

バノークコーヒーの収穫

チェンマイのコーヒー豆が赤く色づく12月。収穫の時期がやってきました。ユニさんの森のコーヒーもこんな感じに実りました。バノークコーヒーの豆はその産地や生産者がはっきりと分かっています。だから森の息遣...

2021/12/17 13:18

バノーク コーヒーの始まり

チェンマイで飲んだコーヒーがおいしかった、そう聞いたのは10年前くらいでしょうか。それから気にはなっていましたが、まだ縁が遠い感じがしていました。当店主のソムキャットの従兄弟がコーヒーの木を栽培して...